“寧做中國的壞人，不做日本的漢奸”，這是譚耀亨給自己堅守的底線，更是不容侵略者踐踏的尊嚴。如此一來，阮飛舟直接霸占譚耀亨的家產，并且廣州文化界作威作福，打壓中國百姓及商人。

張太平處理后瑞山的后事，就算時局動蕩都不能散了戲班，否則那些人就沒了去處。陳冶冰難得同意收回戲班且男女合并，只要自己不登臺唱戲就算不得破壞規矩，以后就負責在后臺忙活，也能把他們的故事都寫成戲本。

金慧榮向陳立夏透露阮飛舟并非普通記者，更不是一般的日本人在服兵役，而是隸屬于憲兵報道部，實際上是特務機構，任務是配合日軍從精神和文化層面對中國實施占領。也正因如此，阮飛舟近來頻繁在粵劇、新聞行業活動，逼著有一定名望的人加入漢奸組織，為侵略者涂脂抹粉，粉飾廣州的所謂太平景象。

由于金慧榮的身份已經暴露，極有可能會面臨危險，阮飛舟必定想盡辦法要除掉他。陳立夏得知金慧榮早在四年前就入黨，既震驚又有些小氣惱，抱怨金慧榮還有這么多秘密瞞著自己，其實她能夠承擔很多事情。

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陳山河和宋石蓮在南祿藥坊謀劃下一步的生意計劃，徐南祿認為他倆應該好好做藥才是正道。冼仲雋考慮到廣州已經不適合再待下去，準備舉家遷往香港重新立業，安排黃祁全跟著一起過去，至于廣州大酒家就要交給合適的人。

黃祁全臨走前傳授陳衛如何掌握鑊氣，以一塊錢的價格將大酒家交給陳衛，希望他能好好經營下去。陳衛翻身成為大老板，雖是有激動喜悅，也有著無形的壓力，畢竟他要在亂世之中保住酒家，還要養活著酒家的幫廚們，看似簡單實則非常難。

然而對于這種事情，陳山河不抱有樂觀看法，因為日本人已經把很多繁華街區規劃為商業區，禁止中國人在這里做生意，否則就是搶奪他們的資源和利益。陳衛對此不以為然，堅定要趕走日本鬼子的念頭。日本華南派遣軍軍曹岡田一夫來接好友小澤小太郎，承諾會讓他在廣州開遍屬于日本的酒樓，對于未來充滿極大的野心。

原本陳衛是要找譚耀亨替自己管理大酒樓，彼此合作將粵菜發揚光大，結果在涼茶鋪撞見滿臉是傷的譚耀亨，曾經風光無限竟會落魄至此。在陳衛的追問下，譚耀亨道出阮飛舟來找自己的事情，表示女兒是抗日的英雄，他又怎能當漢奸，就算是餓死街頭都不會出賣國家。

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反觀日本人的行為越來越無法無天，當街公然暴打經營藥材鋪的老夫婦，引起眾多百姓圍觀，敢怒不敢言。陳山河實在看不下去，趁其他人不注意朝日本人砸去石頭，又因場面混亂的緣故，日本人只有無能狂怒。

徐南祿知道后覺得陳山河就是太魯莽，并且表示日本軍方推舉日本藥鋪代表三國有喜，也能因為日軍的保護，三國有喜瘋狂擄掠中國藥材生意。陳山河找到阮飛舟，希望他能幫忙牽線去見三國有喜，奈何三國有喜態度囂張，野心極大，揚言要壟斷廣州整個藥業。

臨走之時，陳山河注意到三國有喜的兒子病懨懨，暗中調查得知這個孩子在一年前高燒驚厥，后來久病難愈，沉疴已久，需得一丸老活絡丹才能治好，徐南祿堅稱不知道藥在何處。陳衛設法讓譚耀亨棄文從商，最終譚耀亨答應跟陳衛回大酒家，特請來各界媒體記者，當中表示會金盆洗手，重新做人，阮飛舟突然來阻止。