喬恩偶然得知夏洛克很久沒(méi)去戒毒互助會(huì)，她擔(dān)心夏洛克經(jīng)受不住誘惑再次復(fù)吸。在跟蹤夏洛克后，發(fā)現(xiàn)他雖然沒(méi)去互助會(huì)，但也沒(méi)有吸毒，而是和幾個(gè)有著相同愛(ài)好的人練習(xí)小提琴。喬恩找了個(gè)機(jī)會(huì)與夏洛克談?wù)摯耸拢私獾较穆蹇税褜?duì)互助會(huì)的抵觸演變成對(duì)其他參與者智商的厭惡情緒。曾是康戒陪護(hù)的喬恩很清楚這種自大情緒對(duì)戒毒不利，這讓她心生憂慮。

雖說(shuō)如此，夏洛克對(duì)辦案的熱情并沒(méi)有絲毫改變，在接到電話后就和喬恩匆匆來(lái)到驗(yàn)尸房。這一次是驗(yàn)尸官提供了案情，在解剖一名誤食馬用鎮(zhèn)靜劑致死的尸體時(shí)，在其胃容物中發(fā)現(xiàn)了香腸的腸衣和含有馬用鎮(zhèn)靜劑的人肉組織，也就是說(shuō)死者是食用了含有馬用鎮(zhèn)靜劑的人肉香腸致死。

從死者的背景調(diào)查來(lái)看，不可能是變態(tài)的食人族，只能是在不知情的情況下食用了包裹了人體組織的香腸。夏洛克聞出胃容物中有大茴香的味道，這正是某香腸店標(biāo)志性的原料。來(lái)到香腸店，夏洛克和喬恩基本可以確定香腸店老板沒(méi)有問(wèn)題，原料購(gòu)入及成品銷售都有嚴(yán)格的登記。樓上是辦公室，一樓是商鋪，研碎豬肉的研磨機(jī)在地下室，只有老板有店鋪鑰匙，所以排除了其他員工的嫌疑。唯一有用的線索就是，上周曾有人破壞了店門，因沒(méi)有損失財(cái)物，也就沒(méi)引起注意。

夏洛克仔細(xì)觀察了通往地下室的樓梯，從夾縫里找到了人的頭發(fā)和皮膚組織，相信是兇手倒拖著死者進(jìn)入地下室，死者的頭撞擊樓梯后留下的。頭發(fā)和皮膚沒(méi)有正常人的色素，可能是患有白化病或白斑病。在警方確認(rèn)DNA的同時(shí)，夏洛克和喬恩調(diào)出香腸店附近監(jiān)控，嘗試尋找患有這樣病癥的人。經(jīng)過(guò)一晚的查找，在一次動(dòng)物權(quán)益者的抗議示威活動(dòng)里，夏洛克找到了一名白斑病患者和一名護(hù)士衣著的人在激烈爭(zhēng)論。從護(hù)士佩戴的胸卡樣式，夏洛克能確認(rèn)其工作的醫(yī)院所在地。

馬庫(kù)斯根據(jù)視頻截圖，在醫(yī)院找到了當(dāng)天的護(hù)士，確認(rèn)死者是華金·佩雷亞。護(hù)士與華金是朋友關(guān)系，經(jīng)常一起參加動(dòng)物保護(hù)活動(dòng)。她知道華金是名組織工程師，工作是研制仿真肉。基本原理就是從動(dòng)物身上提取細(xì)胞，再通過(guò)適當(dāng)?shù)沫h(huán)境培養(yǎng)生產(chǎn)出肉類。這種發(fā)明避免了大規(guī)模飼養(yǎng)、屠宰及環(huán)境污染，同時(shí)也會(huì)讓肉類供應(yīng)商有危機(jī)感。

從護(hù)士家里拿到的華金DNA樣本，與毛發(fā)皮膚及胃容物里的DNA一致，可以確認(rèn)都是屬于華金·佩雷亞。在華金工作的公司里，夏洛克和馬庫(kù)斯見到了華金的老板沃納和助手布蘭登。華金的死訊還未公布，布蘭登暫時(shí)接替了他的工作。在華金辦公桌旁，夏洛克發(fā)現(xiàn)了特殊的高跟鞋印，周圍工作人員里只有一人是穿著這樣的高跟鞋，女員工科琳。

沃納重新檢查了科琳的入職簡(jiǎn)歷，發(fā)現(xiàn)她的工作經(jīng)歷均系偽造。面對(duì)謀殺嫌疑，科琳大呼冤枉。她承認(rèn)自己是受雇于某牧牛農(nóng)場(chǎng)主的商業(yè)間諜，只是為了監(jiān)視華金的研發(fā)進(jìn)度，絕沒(méi)有參與謀殺。從她的來(lái)往郵件里，的確未發(fā)現(xiàn)與謀殺相關(guān)的內(nèi)容。但這還不夠，夏洛克請(qǐng)人人黑客入侵農(nóng)場(chǎng)的服務(wù)器，看看能否找到可疑線索。

從農(nóng)場(chǎng)服務(wù)器里，夏洛克找到向“表演顧問(wèn)”托馬斯·科伯恩支付十萬(wàn)美元的款項(xiàng)，而且這名“表演顧問(wèn)”在其他州與多起謀殺案有牽連，不能不讓人懷疑這是殺手的代號(hào)。可每起謀殺案，托馬斯都有不在場(chǎng)證明，夏洛克不由得懷疑有另一名幫手。他查到托馬斯還有個(gè)女兒格蕾絲，表面上父女關(guān)系疏遠(yuǎn)，其實(shí)暗中有聯(lián)系。每起案件發(fā)生時(shí)，格蕾絲都在案發(fā)城市。

馬庫(kù)斯根據(jù)線索抓到了格蕾絲，并在她的公寓找到包括華金在內(nèi)的多名受害者的照片、資料。就在夏洛克以為案件告破時(shí)，又要面對(duì)另一個(gè)事實(shí)。格蕾絲承認(rèn)其他幾件謀殺案，唯獨(dú)不承認(rèn)殺害了華金。在她動(dòng)手前，雇傭方就取消了行動(dòng)。因?yàn)槭乘幘植脹Q仿真肉不屬于真正的肉類，只屬于豆腐類的素食，這樣就對(duì)肉類供應(yīng)商沒(méi)有了任何威脅，所以雇傭方?jīng)]必要?dú)⑺廊A金。

格蕾絲承認(rèn)了其他的謀殺案，不需要在華金的案子上說(shuō)謊。夏洛克相信另有嫌疑人。按照食藥局的規(guī)定，兩種產(chǎn)品具有相同基因就是同一種產(chǎn)品。華金的仿真肉取自于牛、豬身體，不可能與真正的牛肉、豬肉產(chǎn)品基因不一致。在對(duì)比了資料數(shù)據(jù)后，夏洛克懷疑有人篡改了華金的數(shù)據(jù)，讓仿真肉降低成為素食品。這下嫌疑又轉(zhuǎn)到了華金的助手布蘭登身上，只有他能從華金的失敗中獲利。不過(guò)布蘭登承認(rèn)篡改了數(shù)據(jù)，卻有有效的不在場(chǎng)證明，謀殺華金聯(lián)系不到他身上。

既然仿真肉無(wú)法打入肉類市場(chǎng)，那成為素食肉后，在那些對(duì)飲食有嚴(yán)格限制的宗教市場(chǎng)就能占據(jù)很高的地位。比如伊斯蘭都能吃到口感味道一樣的豬肉漢堡，卻不違反教義；印度教徒也能吃牛扒，卻不用受到懲罰。這其中的利潤(rùn)，足夠成為殺人動(dòng)機(jī)。夏洛克和喬恩討論后認(rèn)為，布蘭登篡改數(shù)據(jù)并非是為了趕走華金，而華金不贊成偽造數(shù)據(jù)才導(dǎo)致了殺身之禍。所以最大的嫌疑人應(yīng)當(dāng)是華金的老板沃納，布蘭登則是同謀。

但這些只是推論，最直接的證據(jù)也只是有人拍到沃納在香腸店被闖入當(dāng)晚從附近開車經(jīng)過(guò)，以及沃納為布蘭登全額支付按揭。僅憑這點(diǎn)證據(jù)，狡猾的沃納和布蘭登均矢口否認(rèn)指控。就在大家一籌莫展時(shí)，夏洛克想到了另一個(gè)懲罰方法。

第二天，夏洛克和喬恩來(lái)到仿真肉公司。面對(duì)著沃納和布蘭登，夏洛克宣布已經(jīng)向各宗教人士提供了仿真肉的內(nèi)幕，他們對(duì)其中的謀殺非常不滿，將會(huì)抵制仿真肉成為他們的食品。要想讓宗教人士改變主意，就必須有人出來(lái)承擔(dān)謀殺華金·佩雷亞的罪行。布蘭登聞言，馬上同意檢舉沃納。他只是偽造數(shù)據(jù)，成為污點(diǎn)證人就不用坐牢，并能拿到仿真肉進(jìn)入宗教市場(chǎng)后的巨額分紅。而沃納只能為自己的兇殘，吞下苦果。

這種放走小卒，抓住罪魁的結(jié)果，喬恩勉強(qiáng)能接受。夏洛克也回到了互助會(huì)，他很尊重喬恩的意見，不能讓“自大”把自己再次引入歧途。