本集將給觀眾展示“鮮”截然不同的兩張面孔，新鮮和腐敗。如何捕捉最鮮？又如何穿越腐敗，達到一個全新彼岸？就看誰能玩轉時光的魔方。在這一集，你既能感受到俄羅斯帶著深海氣息的至鮮魚子醬，也能一睹藏在幽暗法國山洞里的殿堂級奶酪。從蜀南竹海稍縱即逝的竹蓀，到擁有眾多鐵桿粉絲的臭豆腐，它們都是鮮。