柏水塘告訴廖俊波，童六威逼他如果不交出配方就砸了柏水塘的店，永遠不讓他做生意。柏水塘只好來找廖俊波申冤。廖俊波安撫柏水塘，政府一定會保護人民群眾的生命和財產安全， 同時通知公安部門注意保護柏家小店。

廖俊波找到熊一光家，想勸他不要辭職。誰知一進門就被熊一光的妻子誤以為是請來的冰箱修理工，不由分說讓他修起了冰箱。當身穿工裝的冰箱維修工敲門時，廖俊波已經把冰箱修好了。熊妻又認為廖俊波是小偷，準備報警，廖俊波表明是剛調來的政和縣委書記，又被熊妻認為是冒充的。

此時的熊一光正在福州和某公司的張總一起吃飯，張總很看好熊一光的工作能力，千方百計想挖他來公司當副總裁。期間張總聽到了廖俊波給熊一光打來的電話，夸贊廖俊波是個難得的好官。原本想棄政從商的熊一光因此產生了動搖，回到縣委當著廖俊波的面撕毀了辭職報告。

夏長平為了支付拖欠工人們的工資，把家里的住房都賣了。廖俊波帶著熟悉情況的熊一光專程來幫夏長平解決問題。熊一光早就知曉政東機械廠倒閉是產品的技術含量過低所致，便借著去福州的機會，主動幫夏長平聯系好了一家技術型企業，通過企業合作實現政東機械廠的技術升級改造，幫助夏長平走出困境。

羅強的妻子楊邵紅一直不認可童六做的小胳，還因為羅強給童六發認證的事和丈夫起了爭執，擔心如果童六拿了比賽冠軍，乾東小胳的名聲就徹底砸了。楊邵紅也有家傳的小胳制作手藝，也想去參賽。可羅強卻擔心這樣會被別人誤會破壞比賽的公平公正。

乾東小胳大賽開幕前夕，羅強專程開車到縣里迎接廖俊波等人。車子經過石硯村時，廖俊波又看到了婦女志愿隊撿垃圾的情景。廖俊波從顧曉威口中得知上流又漂來垃圾了，馬上聯系曹明宇去廠里一探究竟。

曹明宇不顧個人安危進入廠區，化裝成工人偷偷拍下證據并發給了廖俊波。不料剛發完就被廠里的保安發現并追堵圍毆，人身安全受到了極大威脅。好在廖俊波及時通知了當地的工商稽查大隊，關鍵時刻救援及時趕到，曹明宇也脫離險境。

第一屆乾東小胳大賽開始。廖俊波、董秋云、丁峰、羅強等人都來了，古語琴擔綱主持人。柏水塘父女現場制作小胳時，發現有人蓄意破壞了他事先備好的食材和工具。面對不利局面，柏水塘不急不躁，依靠經驗、智慧和創新做出了美味的小胳，獲得了現場評委的一致好評，成了公認的冠軍。

沒能如愿拿到冠軍的童六故意在大賽現場糾纏不休，污蔑柏水塘作弊、領導營私舞弊。柏水塘明白童六的目的，當眾宣布將柏家小胳的秘方無償獻給政府，由政府把秘方公開給全乾東的老百姓，大家一起將它發揚光大。

此時曹明宇也帶著公安人員來到現場抓捕了童六。廖俊波也向大家宣布了政府堅決打擊違法犯罪行為的決心。