欄目簡介
節目以城市為單位，每期選取代表性地方頭牌菜，挖掘其文化背景與地域特色，首季探訪杭州淳安、山西大同、太原、福建莆田、大連等城市。采用總臺主持人、記者、演員及美食達人組成三路嘉賓分線探訪模式，深入當地風味餐館，結合居民訪談呈現地道美食圖景。部分內容通過CCTV4新媒體矩陣、央視頻APP及地方臺融媒平臺同步播出，如太原篇在央視與太原臺同步呈現。
| 首播頻道： | CCTV-4國際 | 分類： | 生活 |
百城頭牌菜播出時間
| 播出頻道 | 時間 | 節目 |
| 中央電視臺中文國際頻道 | 20:00 | 百城頭牌菜(第二季)-11 |