欄目簡介
新一輯蔡瀾節目，繼承“蔡瀾嘆名菜”后又一休閑節目，這一輯節目不再只講食，還滲透到生活各階層，品味人生，為觀眾獻上一個真實的蔡瀾。
香港素有美食之都的稱譽，蔡瀾會游走香港各區，搜羅云集香江的世界名菜，逐一品嚐。甚至遠赴外地，發掘鮮為人知的世界美食。除此以外，蔡生還會介紹生活中不可缺少的玩意及享受好去處。將美食和生活享受，交織出「蔡瀾品味」，為觀眾帶來全新驚喜。
| 首播頻道： | 資訊氣象* | 分類： | 生活 |
蔡瀾品味播出時間
| 播出頻道 | 時間 | 節目 |
| 資訊氣象* | 00:46 | 蔡瀾品味 |
| 資訊氣象* | 02:25 | 蔡瀾品味 |
| 資訊氣象* | 03:54 | 蔡瀾品味 |
| 資訊氣象* | 05:47 | 蔡瀾品味 |
| 資訊氣象* | 08:44 | 蔡瀾品味 |
| 資訊氣象* | 10:43 | 蔡瀾品味 |
| 資訊氣象* | 16:46 | 蔡瀾品味 |
| 資訊氣象* | 19:41 | 蔡瀾品味 |
| 資訊氣象* | 23:17 | 蔡瀾品味 |