許冠文以傳統的中式燒鴨店與西式炸雞店的互相競爭故事,點出中國人舊社會那一套做人處事方式已不符合新時代的要求,必須徹底改革學習西方之長不可。在本片中,許冠文照例扮演刻薄寡恩的老許記燒鴨店老板,當對街出現了西式快餐店丹尼炸雞之后,他的生意大受影響,于是出盡八寶刀改革。但因心態上始終保守,因此一些表面功夫顯得徒勞無功,直至最后老許不計前嫌在火海英雄救人,才使燒鴨店有了新生命。本片主題鮮明,笑料的設計和演出亦能達到娛樂效果,不過整個故事顯得太淺白了,中規中矩的處理也無法呈現出許式喜劇早期代表作品的神彩。