廚藝大賽正式開(kāi)始，第一局比賽比的是海鮮類。曾念安制作的蔥燒海參美味可口，獲得所有評(píng)委好評(píng)，陳師傅做的砂鍋通天魚(yú)翅雖然獲得矢野好評(píng)，但還是敗給了曾念安。

場(chǎng)上上演精彩的廚藝比賽，場(chǎng)下的武師傅與欒學(xué)堂竊竊私語(yǔ)，提起汪德甫向曾念安許下的承諾。如果曾念安在廚藝比賽中奪到冠軍，汪德甫就為曾念安蓋五間房子。

第二局比賽開(kāi)始之時(shí)，魚(yú)頭孫遲遲沒(méi)有現(xiàn)身，曾念安再次發(fā)揮精湛的廚技，做出一道色香味俱全的漕溜魚(yú)片，獲得在場(chǎng)評(píng)委一致好評(píng)。矢野嘗盡山珍海味，亦對(duì)曾念安的手藝贊不絕口。負(fù)責(zé)代表豐澤園參加比賽的魚(yú)頭孫遲遲沒(méi)有現(xiàn)身，厲秋辰趁機(jī)要求欒學(xué)堂棄權(quán)，魚(yú)頭孫未能按時(shí)參加比賽，已經(jīng)屬于自動(dòng)放棄比賽。

眼看厲秋辰就要得逞，魚(yú)頭孫姍姍來(lái)遲，當(dāng)眾公布自己遲到的原因，原來(lái)她半夜去了密云撈魚(yú)，這種生在密云山中的魚(yú)兒見(jiàn)光就死，離開(kāi)山泉水約在二個(gè)小時(shí)左右就會(huì)死亡，魚(yú)頭孫在輪到她比賽的時(shí)候才趕到濟(jì)豐樓，沒(méi)花多久功夫就做出了妙不可言的魚(yú)食，獲得在場(chǎng)評(píng)委一致好評(píng)，為豐澤園贏了一局。

欒學(xué)堂與關(guān)雅麗因豐澤園獲勝，欣喜若狂相互握住彼此的手慶祝，遠(yuǎn)處的姚珍珍看在眼里，心中如同打翻了五味瓶，什么滋味都有。

第三局比雞鴨類，代表豐澤園出場(chǎng)的是康遠(yuǎn)橋，汪德甫見(jiàn)多識(shí)廣聽(tīng)過(guò)康遠(yuǎn)橋的大名，頓時(shí)慌了神，為曾念安捏了一把汗。康遠(yuǎn)橋在關(guān)鍵時(shí)刻失去了味覺(jué)，只能為陳師傅打下手。不過(guò)他還是憑著扎實(shí)老練的廚藝幫助陳師傅戰(zhàn)勝了曾念安。

北平廚藝比賽最終由豐澤園奪得，關(guān)雅麗一時(shí)得意忘形，認(rèn)定豐澤園日后必是北平排名第一的飯莊，這讓其它飯莊掌柜憤憤不平。

曾念安雖然輸了比賽，卻厚起臉皮要求汪德甫為他蓋幾間房子。汪德甫氣不打一出來(lái)，數(shù)落曾念安未能戰(zhàn)勝豐澤園的廚師，為濟(jì)豐樓奪到冠軍。