江崎雖然回到了“一升庵”，但是依舊在干著與廚房沒有關系的工作，感到十分郁悶。這個時候“一升庵”之前的老板，阿仙的母親千代回來了。對于“一升庵”來說，千代是最值得尊敬的人，她的要求可以說是“一升庵”的眾人努力的目標。而千代對于新來的江崎表示不滿意，說“被這樣的笨蛋5萬的月薪太高了！”為了讓江崎獲得母親的認可，阿仙把制作味增的任務交給了他，但是此時的江崎還不知道這是一項多么巨大的工程。 某日，江崎在和自己的前輩岡本在“一升庵”相遇，抱怨著自己月薪5萬的可憐待遇。而對方卻說“如果每天都能吃到這么美味的三餐，已經不錯了。原來，岡本與妻子不合，很少享受家庭的溫暖。 為了制作味增，阿仙和江崎每天都在挑選黃豆，而對于阿仙高要求無法承受的江崎居然跑掉了。就這樣“一升庵”迎來了味增選購那一天……