皮五不管注水肉的事，屠夫們就變著法的激他。皮五賣麻糖，屠夫都把肉攤擺在麻糖攤旁邊，天天拿著殺豬刀在旁邊耍，嚇得人都不敢來買麻糖，皮五沒生意做，孝姑說那就不買了，歇幾天幫著倪四籌辦結婚的事。

潘彩臣夸孫孝繼這注水肉的主意出得好。張三來求情，說要不這水按肉錢單給，潘彩臣說這不行，這是干缺德事，把人給轟了出來。張三一時氣不過撞死在門口的石獅子上，一下子死人了。

皮五正幫著張羅倪四跟張媽的婚事，在街上一下遇見張三出殯，所有人都不理他，皮五覺得是自己害了張三。皮五讓倪四把成親的事拖拖，先給張三討個說法，倪四覺得皮五更偉大了，張媽的憧憬又落空了，郁悶。

皮五說去官府告潘彩臣，屠夫都說這潘這么大勢力，那里告得倒。皮五不信去了，果然告不倒，輸了回來，聽了個消息，說過幾天巡撫大人要來了。